怎么做两只可爱的小吐司好吃？学做两只可爱的小吐司需要哪些食材？为您提供两只可爱的小吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味两只可爱的小吐司 。
做两只可爱的小吐司所需食材：主料：种面团 ， 高筋面粉218克 ， 水90克 ， 鲜酵母7.5克 ， 牛奶63克 ， 主面团 ， 高筋面粉16克 ， 低筋面粉78克 ， 砂糖26克 ， 鲜酵母3克 ， 盐3.5克 ， 全蛋液32克 ， 牛奶28克 ， 奶粉10克 ， 黄油47克
两只可爱的小吐司的做法步骤：1. 种面团的材料混合后 ， 揉成光滑的面团 ， 室温26度发酵至3倍大 ， 拉扯内部呈蜂窝状；
2. 将种面团剪成小块 ， 与主面团中除黄油之外的所有材料混合 ， 揉至面团光滑稍有弹性 ， 加入软化的黄油 ， 继续揉至可以拉出较有力的透明薄膜 ， 即完全阶段；
3. 将揉好的面团盖保鲜盒醒发30分钟；
4. 面团平均分成8块 ， 滚圆后盖保鲜盒松弛10分钟
5. 取松弛好的面团 ， 轻轻拍扁；
6. 正面朝上擀成椭圆形；
7. 翻面后 ， 边角可以稍微整理 ， 卷好后方便后边二次擀制；
8. 自上而下卷起 ， 依次卷好 ， 盖保鲜膜松弛10分钟；
9. 取松弛后的面团 ， 轻轻拍扁；
10. 擀长后 ， 底边压薄边；
11. 11..自上而下卷起 ， 收口；
12. 4个一组放入吐司盒
13. 烤箱开36度 ， 放一碗温热水 ， 发酵至9分满 ， 大约1小时；
14. 烘烤：烤箱中下层 ， 上下火 ， 上火160度下火170度 ， 30分钟出炉后脱模晾凉
15. 成品图
温馨提示：【两只可爱的小吐司的做法（青少年食谱）】1 ， 液体量根据面粉吸水性调整2 ， 配方为300克吐司两条的量3 ， 温度和时间 ， 根据烤箱情况和模具调整
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