白菜包肉如何做 制作白菜包肉的方法
1、原料：大白菜一个 ， 猪肉300克 ， 大蒜籽二瓣 ， 生粉酱油各一勺 ， 番茄酱一勺 ， 白糖半勺 。
2、首先把白菜选上几片大一点的完整的叶子 ， 洗过后切掉一些白菜梗 ， 再放在滚水里烫软后捞出来备用 。
3、把猪肉剁碎 ， 放五香粉 ， 鸡粉 ， 少量盐和蚝油 ， 一二滴花生油 ， 香葱搅拌均匀 。
4、再取一片白菜叶子 ， 平铺在大盘子里 ， 把肉馅捏成一个梭形的大丸子 ， 从梗部往上卷 ， 卷好后再把二边包起来 。
5、用同样的方法把六片白菜叶子都包好 ， 放在一个盘子里 。
6、烧适量水 ， 水滚后把包好肉的白菜放进去 ， 隔水蒸六分钟 。
7、时间到了 ， 等稍凉就端也来 ， 把蒸出来的汤倒进放了调料的小碗里 ， 搅拌均匀成酱料 。
【白菜包肉如何做 制作白菜包肉的方法】8、最后把酱料烧滚再淋在白菜包肉上面 ， 大功告成 。
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