核心提示：榴莲被誉为“水果之王”，在榴莲盛行的泰国，有“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”的谚语 。而如今，我国爱吃榴莲的人也日渐增多，超市里随处可见榴莲 。
榴莲含丰富蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用，还含有多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等 。广东人更将榴莲的营养价值推到了极致，“一只榴莲三只鸡”的说法在当地广泛流传 。《本草纲目》中记载，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”，用它煮汤，果肉化入汤中，又香又甜，可健脾补气，补肾壮阳 。因此，广东人常在病后、产后用榴莲补身 。
“我身边的人都是不吃榴莲则已，一吃必然上瘾 。”爱其者赞其香，厌之者怨其臭 。可吃上一次后，便欲罢不能了 。“这主要是因为，榴莲中含有多种维生素，香味独特，这会刺激人的味蕾，让人对其产生依赖 。此外，榴莲果肉黏性多汁，绵软嫩滑，独特的质感让人回味无穷 。”冯奇瑞说道 。
“榴莲固然好，但吃起来还是要适度，泰国卫生部就曾劝告民众，一天最好不要吃超过两瓣榴莲，大约100克左右 。”专家提醒道，榴莲中含有大量的果糖，如果吃得过多，很容易上火 。“我在泰国生活过一段时间，当地人吃完榴莲后，总要吃上个山竹来中和一下 。”专家介绍 。此外，榴莲中富含的纤维素在胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起消化不良和便秘 。冯奇瑞说，在吃完榴莲后最好喝点淡盐水，帮助榴莲在胃肠中正常消化 。榴莲性质热而滞，癌症患者、虚火旺、口干面红、感冒、患皮肤病的人最好不要吃榴莲 。又因榴莲中含有较高的糖分，因此糖尿病人和高血压病人也不宜食用 。
【一只榴莲“等于”三只鸡（水果食疗）】专家介绍，挑选榴莲也有讲究，榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩 。最后，要闻闻榴莲的气味，如果一股酒精味，说明已经熟过了头或者坏了，就不要购买了 。专家冯奇瑞提醒道 。
推荐阅读
- 苹果是2011年“最脏”水果（水果食疗）
- 榴莲怎么吃最有营养？推荐三种榴莲吃法
- 一案三查是什么
- 椰汁榴莲鸡 制作椰汁榴莲鸡的方法
- 细嚼梅花读汉书什么意思
- 世界十大幽灵船之“贝奇摩”号
- 十大恐怖漫画之人皮衣裳
- 世界十大幽灵船之“乔伊塔”号和 “卡兹二号”
- 教你四个小动作 让你做“坚挺”女人
- 电脑截屏 电脑如何截屏