怎么做奶汁银鳕鱼好吃？学做奶汁银鳕鱼需要哪些食材？为您提供奶汁银鳕鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶汁银鳕鱼 。
做奶汁银鳕鱼所需食材：主料：银鳕鱼400g，西兰花10朵，小胡萝卜10颗，黄油20g，白葡萄酒6ml，柠檬半个，面粉15g，意面150g
辅料：海盐少许，白胡椒粉少许，大蒜4瓣，淡奶油10ml，水240ml
奶汁银鳕鱼的做法步骤：1. 准备制作食材，银鳕鱼我选用的是阿拉斯加的银鳕鱼 。
2. 银鳕鱼洗净，用厨房纸擦干水分后撒上海盐，白胡椒，白葡萄酒，最后挤上数滴柠檬汁，腌制10分钟左右 。
3. 大蒜洗净切片,西兰花掰成小朵，用流水冲洗干净备用 。
4. 锅中加适量清水，煮开后倒入西兰花、胡萝卜，焯煮２分钟，期间加几滴食用油和少许盐入味，捞出备用 。
5. 取一个煎锅放入2/3的黄油，待全部融化后将蒜片放入锅中炒出香味 。然后放入面粉，翻炒均匀成金黄色后，倒入水和淡奶油，中火继续加热到收汁 。
6. 银鳕鱼裹一层薄薄的面粉 。
7. 将剩下的1/3黄油放入煎锅，中火加热待黄油融化后将银鳕鱼块放入锅中，两面微微煎黄即可 。
8. 三文鱼块和西兰花、胡萝卜，倒入奶汁中，用小火烩煮片刻，最后调入盐和胡椒粉即可 。
9. 最后水烧开煮意大利面，煮熟之后捞出来放盘子里，最后将9的混合物倒入即可 。
温馨提示：【奶汁银鳕鱼的做法（私家菜）】焯煮西兰花的时候加食用油和盐可以保持新兰花碧绿的颜色 。
推荐阅读
- 家常酸汤鱼的做法（私家菜）
- 清蒸鱼腩如何做 具体需要怎么制作呢
- 怎么清蒸鲈鱼才好吃 清蒸鲈鱼的做法分享
- 鲨鱼西瓜烧酒的做法（私家菜）
- 杂鱼美食教程 炖杂鱼的做法
- 红烧鲳鱼的做法（私家菜）
- 清蒸美国红鱼的做法（增肥食谱）
- 毛豆鱿鱼汤怎么做 毛豆鱿鱼汤的烹饪方法
- 有养攀鲈鱼的吗它吃什么怎么养
- 白莲须炖鱼鳔 白莲须炖鱼鳔的简单做法