紫苏煎黄瓜的做法 如何做紫苏煎黄瓜
【紫苏煎黄瓜的做法 如何做紫苏煎黄瓜】1、 黄瓜洗净，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫苏洗净切碎，红椒切小颗粒 。将黄瓜片煎至两面发黄软嫩，放入蒜茸再放入高汤，调好味，用小火将汤焖干入味，最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可 。
2、特点：脆嫩爽口 。要点：为保存黄瓜的脆性，不能煎太久 。
3、味道：在菜色上，紫苏的青紫色加上黄瓜的青绿色，相得益彰 。吃的时候既能品味紫苏的淡淡香味，也要体味黄瓜的清淡爽口，黄瓜只是煎到半熟，这样口感更加爽嫩，也突出了紫苏的香美 。
推荐阅读
- 柳橙煎鸭胸的做法（青少年食谱）
- 油煎黄瓜香鱼如何做 在家做油煎黄瓜鱼的方法
- 拌豆腐皮的做法 家常黄瓜拌豆腐皮做法介绍
- 如何做腐竹炒黄瓜 腐竹炒黄瓜的做法步骤
- 煎茄子面条怎么做 煎茄子面条的制作方法
- 宫保鸡丁里的黄瓜怎么切 怎么切宫保鸡丁里的黄瓜
- 常吃生黄瓜有什么好处
- 香菇榨菜猪肉煎包 制作香菇榨菜猪肉煎包
- 香煎牛小排 牛小排腌料要如何制作
- 腌黄瓜太甜怎么解决 黄瓜怎么腌制好吃