怎么做山药豆腐羹好吃？学做山药豆腐羹需要哪些食材？为您提供山药豆腐羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药豆腐羹 。
做山药豆腐羹所需食材：主料：铁棍山药半根 ， 豆腐1块 ， 瘦肉丁150g ， 清水适量 ， 蘑菇适量 ， 南瓜头2个 ， 姜适量 ， 盐适量
山药豆腐羹的做法步骤：1. 食材洗干净 ， 我用的这种蘑菇做出来口感比较好 ， 也很鲜
2. 南瓜头（这是没长好的南瓜） 市场上很少卖 很嫩很好吃
【山药豆腐羹的做法（青少年食谱）】3. 瘦肉飞水
4. 全部切丁
5. 铁棍山药切成小丁
6. 生姜丁炝锅炒香
7. 加入肉丁炒香
8. 加入南瓜丁炒香然后加水
9. 将剩余食材倒入锅中煮沸 ， 加水淀粉勾芡 ， 出锅前加入适量盐 。
10. 完成啦
温馨提示：蘑菇要经过高温才能散发出鲜味 ， 所以建议多煮一会哦 ， 也不用再放味精或者鸡精了 。肉丁建议多炒一会 ， 煸出香味 。自己想吃什么都可以往里面加 ， 比如午餐肉 ， 火腿什么都可以 。
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