核心提示：英国《食品管理》杂志刊登西班牙一项研究发现，鲜榨橙汁也会受到危险病菌的污染，不洁榨汁机和果汁杯是罪魁祸首 。为了确保健康，应经常彻底清洗榨汁机及果汁杯 。
营养又美味的鲜榨果汁，搞不好就变成了“泻药” 。据英国《每日邮报》近日报道，英国《食品管理》杂志刊登西班牙一项研究发现，鲜榨橙汁也会受到危险病菌的污染，不洁榨汁机和果汁杯是罪魁祸首 。
巴伦西亚大学科学家对西班牙多家咖啡厅、餐馆和酒吧的190多批果汁进行了分析 。结果发现，10%的果汁样品含有嗜温性细菌（室温下适宜生存的细菌） 。原因是，人们每次榨汁量太大，果汁太多就容易发热，导致细菌滋生 。另外，超过80%的果汁中肠杆菌科细菌超标，0.5%的果汁样品含有沙门氏菌，1%含有导致皮炎的金黄色葡萄球菌 。
【鲜榨果汁变成“泻药” 最好用玻璃杯装（水果食疗）】专家支招：用玻璃杯装，感染细菌几率减少
鲁建国（中国家电研究院国家家用电器质量监督检验中心综合检验部主任）指出，果汁中的细菌主要还是使用过程中不注意清洁所致，榨汁机与果汁的接触面较大，还有很多容易藏匿细菌的小空和凹槽，极易导致果汁污染 。为了确保健康，应经常彻底清洗榨汁机及果汁杯 。研究显示，如果鲜榨果汁使用玻璃杯盛装，细菌的感染几率更低 。果汁榨好后，最好用玻璃杯盛装，并在第一时间饮用 。
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