怎么做莲藕彩椒炒豆干好吃？学做莲藕彩椒炒豆干需要哪些食材？为您提供莲藕彩椒炒豆干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲藕彩椒炒豆干 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做莲藕彩椒炒豆干所需食材：主料：藕200克，豆腐干200克，彩椒200克
辅料：油1汤匙，盐6克，白糖2克，味精2克，葱姜适量
教您莲藕彩椒炒豆干的家常做法，莲藕彩椒炒豆干怎么做好吃【莲藕彩椒炒豆干的做法（私家菜）】1.莲藕洗净、去皮、切块
2. 彩椒洗净去蒂，切块
3. 豆腐干改刀切块
4. 热油，放入葱姜炒香
5. 放入莲藕煸炒至断生
6. 放入豆腐干，加适量水
7.中小火烧制1分钟
8. 放入彩椒，加盐、白糖、味精调味
9. 翻炒均匀，即可关火
10. 出锅装盘，即可上桌品味
莲藕彩椒炒豆干烹饪技巧：1、食材入锅的顺序，莲藕要先放，彩椒要后放 。2、白糖不宜多放，2克就可以，用来中和味道 。
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