怎么做西瓜吐司好吃?需要哪些食材?小编为您提供西瓜吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西瓜吐司 。
西瓜寒凉 , 食则伤身 , 炎炎夏日不当吃瓜群众 , 但可以做伪西瓜吐司的哈 , 不要需用到西瓜模具也可以做出来的西瓜吐司来 , 轻轻的切来吐司 , 鲜红的“西瓜果肉”露出真身 , 鲜艳的色彩刺激味蕾 , 就连味道也感觉像吃出西瓜来
做西瓜吐司所需食材:A:高粉500g , 盐5g , 酵母5g , 糖50g , B:水300g , C:黄油25g , 配色: , 抹茶粉5g , 红曲粉5g , 竹炭粉3g , 提子干若干 , 西瓜吐司的做法步骤:
步骤1:将A称入搅拌机慢速搅拌 , 同时加入B部分搅拌无干粉后变快速搅拌至面筋七成扩张;加入C部分慢慢搅拌到吸收后变快速至面筋完全扩张(室内松弛十五分钟 , 面团温度28℃)
步骤2:350g与抹茶粉放入搅拌机拌匀;350g与红曲粉搅拌均匀;100g与竹炭粉搅拌均匀分别揉团室内松弛二十分钟
步骤3:分割红曲90g原味10g抹茶10g竹炭5g揉团放入冷冻20分钟
步骤4:成形:将红曲面团擀开卷入提子干;再将原味面团擀开将红曲面团卷入 。
步骤5:再将抹茶面团擀开卷入原味面团最后把竹炭面团搓长围抹茶面团一圈(三个抹茶面一组)
步骤6:放入模具醒发湿度75温度3550分钟盖上盖子:上火180下火160十五分钟掉头 , 十分钟出炉
温馨提示:【西瓜吐司的做法(增肥食谱)】
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