青口汤的做法 这样做法很鲜
1、新鲜青口 , 洗干净表面(用旧牙刷或者钢丝球) , 并拉出青口须 。
2、用剪刀剪去青口须 。
3、倒入铁锅 。
4、半个柠檬 , 挤出汁液 。加两勺清酒(没有就用这个水) , 小火煮 。不用加很多水 , 煮着煮着 , 就会出水 。
【青口汤的做法 这样做法很鲜】5、青口开口捞起 。
6、取肉 。吃不完可以放凉后急冻 。
7、煮清水面条 , 一点盐、一点蚝油调味 , 放入新鲜的青口肉和一把葱花提鲜 。
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