酸奶是不是保质期越短的越好呢
酸奶的保质期并非越短越好 ， 关键在于是否在保质期内正确地保存；
【酸奶是不是保质期越短的越好呢】中国农业大学营养与食品安全系主任何计国介绍 ， 瓷罐酸奶不含防腐剂 ， 所以保质期通常在三天之内 ， 确实比较安全健康 ， 但其实酸奶的保质期并非越短越好 ， 更重要的还是看储存环境 ， 现在超市中有很多类型的酸奶 ， 保质期通常在10天、15天 ， 长的有21天 ， 只要在保质期内严格按照要求的温度、环境保存 ， 都是安全的 ， 例如很多酸奶要求在2至6摄氏度的环境保存 ， 但其实很多超市都没有做到这一点 ， 所以消费者选购时不仅要看是否过期 ， 还要看保存温度是否适宜 ， 通常建议尽量选择生产日期新鲜的 。
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