孜然羊排烤箱的制作方法 烤箱烤孜然羊肉的做法分享
【孜然羊排烤箱的制作方法 烤箱烤孜然羊肉的做法分享】1、食材：羊肉800g、大葱50g、姜50g、孜然粉100g 。
2、把大块的羊肉洗干净 ， 然后切成小块 ， 装在盆里 。可以适当带一些肥的 ， 烤出来比较香 ， 切得小一些比较容易烤熟 。
3、把大葱切成葱花 ， 姜切成细丝 ， 都拌入羊肉里 ， 加入烧烤调料 ， 再倒上适量的酱油、料酒、盐 ， 搅拌均匀 ， 腌上四五个小时 。
4、用铝箔纸把烤箱的托盘铺好 ， 这样能加热更快 ， 而且托盘比较好清洁 。倒上一层橄榄油 ， 将腌好的羊肉均匀的铺在纸上 。
5、将烤箱顶部的加热管通电 ， 托盘尽量靠近顶部 ， 把温度设在210度左右 ， 先烤七八分钟左右 ， 然后就得随时观察羊肉被烤的程度了 。
6、当羊肉烤到颜色改变时 ， 用筷子把羊肉翻翻 ， 保证均匀受热 ， 等到七八分熟时撒上孜然粉 ， 搅拌均匀 ， 接着再烤三四分钟 。
7、当羊肉接近全熟时 ， 可以根据自己的口味再撒上孜然粉 ， 边烤边翻 ， 想吃嫩一些的就可以拿出来吃了 ， 想吃偏硬口感的 ， 就多烤一会直到出油 ， 趁热吃味道最好 。
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