没有微波炉热牛奶要怎么热
没有微波如热牛奶的方法如下:
【没有微波炉热牛奶要怎么热】1、隔水加热:能最大限度保留牛奶中的营养成分牛奶若想要喝到热的牛奶 , 最佳方法是将牛奶带包装放入80℃左右的热水中 , 时不时摇晃一下 , 待水温降至合适温度 , 牛奶也就温热了 , 这样不但安全快捷 , 还能最大限度地保留其中的营养成分;
2、入锅煮沸:牛奶中的钙会出现磷酸沉淀 , 营养大量流失 。有一些人喜欢将牛奶放入锅中煮沸 , 认为高温消毒 , 牛奶温度热得越高越好 。其实 , 长时间入锅煮沸 , 超过100℃后 , 牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现 , 营养大量流失 , 乳糖则会出现焦化 , 口感也大大降低 。
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