做面条方法简单 面条做法介绍
1、第一步：准备食材 。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量 。（蔬菜可以按自己的喜好来） 。
2、第二步：将芹菜去叶切成段、香菇切片、胡萝卜切丝、菠菜切段、香菜切末、香葱切末备用 。
3、第三步：将花生米去皮 ， 然后放入锅中 ， 再倒入少许食用油 ， 小火煸炒至金黄 。（快速去花生米皮的方法：把花生放到开水中浸泡十分钟 ， 然后就可以很容易的将皮去掉了） 。
4、第四步：把炒好的花生米压碎备用 。
5、第五步：取一只空碗 ， 依次放入1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、3勺生抽、5勺米醋、小半碗水调成调料水备用 。
【做面条方法简单 面条做法介绍】6、第六步：锅中倒入适量的水 ， 水烧开后先将黄豆芽放入锅中煮五分钟左右 ， 然后将芹菜、香菇放入锅中煮1分钟 ， 再将菠菜和胡萝卜丝放入锅中煮1分钟 ， 煮好后捞出备用 。（先煮黄豆芽是因为黄豆芽较难成熟 ， 所以要多煮一会 。另外 ， 在煮蔬菜的时候可以往锅中倒入一点点食用油 ， 这样煮出来的蔬菜颜色会更加亮丽）
7、第七步：将面条煮熟 。（为了面条更加劲道 ， 可以往锅中放入半勺盐） 。
8、第八步：将煮好的面条放入凉水中 ， 中间换一两次水 ， 可以让面条更加清爽 。
9、第九步：吃的时候 ， 先往碗中放一些碗汁 ， 然后将面条捞入碗里 ， 再加上蔬菜 ， 撒上花生碎、白芝麻、香葱、香菜即可 。
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