鸡爪怎么去骨方法
将鸡爪控净水分 ， 左手拿起一只鸡爪 ， 使鸡爪掌心向下 ， 用右手手指甲在鸡爪的三根趾背上顺着骨各划一道 ， 再用手掐去鸡爪的趾尖 ， 然后用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最前端 ， 由爪尖向掌心方向推送 ， 在推到底的时候 ， 即可将爪骨取出 。照此法把鸡爪骨全部取出 。鸡爪后端的大骨 ， 则由上方向掌心推送 ， 推到底时 ， 便可将骨头取出 。
【鸡爪怎么去骨方法】鸡爪脱骨后 ， 最后再用流动的清水冲泡约2小时 ， 才可用于烹调 。假如一次用不完 ， 可放入冰箱中冷藏 ， 但千万不能冷冻 ， 否则会影响其脆嫩鲜爽的特点 。
推荐阅读
- 怎么制作饼干超简单 制作饼干超简单的方法
- 青李子怎么选 青脆李子又怎么挑选
- 家里的蟹爪兰开花后怎么养
- 土豆干炖肉如何做 怎么做土豆干炖肉
- 三鲜豆腐汤怎么做 三鲜豆腐汤的做法
- 烤鸡翅 怎么制作烤鸡翅
- 肯德基的香脆海苔虾怎么做
- 牛肉汉堡的制作方法 怎么做牛肉汉堡好吃
- 香辣烤猪蹄的做法 香辣烤猪蹄怎么做
- 爆浆芝士虾球 怎么做爆浆芝士虾球