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荞麦茶的功效与禁忌有哪些？

现在的人越来越重视养生了 ， 平时都会喝一些养生的茶 ， 不同茶的保健功效是不一样的 ， 今天我们给大家介绍的是荞麦茶 ， 它的微量元素含量很高 ， 能够预防糖尿病和心血管疾病的发生 。
一、荞麦茶的功效与作用
1、荞麦茶含有许多种元素 ， 能够帮助人体净化血液 ， 促进血液循环 ， 它含有芸香甙能够抑制人体里面的磷酸二酯酶活动 ， 起到很好的降血压的作用 。除此之外 ， 它还具有抗氧化功能 ， 能够保护人体血小板脂肪氧化 ， 高血压人士应该经常喝荞麦茶哦 。
2、保护微血管 ， 降低血脂及预防脑中风芸香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性 ， 以防止血管变得脆弱 ， 特别是微血管 。它同时具有强化血管的功能 ， 可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率 ， 也可降血压和血脂及预防脑中风 。
3、预防糖尿病并发症鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol) ， 能发挥与胰岛素相仿的作用 ， 有效降低血糖 。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动 ， 有助延迟或预防糖尿病并发症的发生 。
4、长期饮用荞麦茶能够抗衰老 ， 让你拥有美丽容颜 ， 荞麦茶含有芸香甙它可以帮助我们的身体吸收并充分利用维生素C ， 从而达到减少脸部细纹的效果 ， 此外 ， 它还能够防止身体细胞受到自由基的破坏 。芸香甙还可以让人体的胶原蛋白水平哦！
二、荞麦茶的禁忌人群
荞麦茶并不是每个人都可以喝的 ， 脾胃虚寒的人不适合饮用 。过敏体质的人也应该慎重饮用 。
三、荞麦茶的适宜人群
一般人群均可食用 。适宜冠心病、糖尿病人 。
四、荞麦茶的制作方法
1、原料精选精选带壳苦荞麦 ， 并对苦荞麦进行农药残留检测 。
2、清洗用清水将苦荞麦漂洗干净 。
3、低温浸泡浸泡时间3～4小时 。
低温浸泡浸泡时间3～4小时
【荞麦茶的功效与禁忌有哪些？】4、表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分 ， 并用强风迅速吹 干苦荞表面水分 。
5、蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟 。
6、炒干采用可调温炒制设备 ， 从高到低逐步调温 ， 并匀速翻动炒干 ，  使苦荞中水分快速挥发 ， 然后快速升温 。
7、喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾 ， 使苦 荞麦表面壳迅速膨胀 ， 致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部 壳与仁开始分离 。
8、烘干采用热风烘干设备 ， 再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮 。
9、脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离 ， 除去麦壳 ， 保留表面带苦荞麦麸的麦仁 。
10、包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶 。

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