怎么做秘制口味虾青柠香辣虾尾好吃？学做秘制口味虾青柠香辣虾尾需要哪些食材？为您提供秘制口味虾青柠香辣虾尾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制口味虾青柠香辣虾尾 。
做秘制口味虾青柠香辣虾尾所需食材：主料：小龙虾5斤，大蒜粒3个整，生姜1小块，干辣椒适量，小米椒适量，辣妹子辣椒酱2勺，自制调味粉1勺，新鲜紫苏1把，葱适量，白醋适量，青柠檬1个
秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法步骤：1. 准备好所有配料，小龙虾用牙刷洗干净，摘掉头部和尾巴，沥干水份备用
2. 料全部切好分装，辣椒酱（猛辣型）+自制调味粉混合（也可以用十三香麻辣鲜代替）
3. 锅内倒入植物油，开大火烧热
4. 虾尾全部倒进去，翻炒至虾尾颜色变红
【秘制口味虾青柠香辣虾尾的做法（青少年食谱）】5. 加入适量的白醋，一小勺差不多了（加白醋可以让虾壳在烹煮中起到适度的软化作用，少许就可以了）
6. 大火继续翻炒，虾子的水份较多，将水份略微炒干（水份多的可以倒掉一些，不能炒太久）
7. 水份炒干以后，加入生姜、大蒜、辣椒段，大火翻炒
8. 倒入清水，刚好没过锅内的食材就可以了
9. 大火烧开，加入辣椒酱调味粉，盖上锅盖，中火煮10分钟
10. 拿掉盖子，继续用中火煮2分钟左右，把汤汁稍微收掉一些
11. 最后，把紫苏全部倒进去，开大火稍微翻炒一下
12. 多留一些汤汁更好，后面吃完还可以下一碗清水面伴着吃
13. 装盘，切几片青柠檬，挤上柠檬汁，最后撒少许香葱，可以开吃了
14. 红色的外壳夹杂白色的条纹，飘着鲜气，入口更是鲜美，一口一个虾，鲜汁流入口中，更是让人回味无穷 。
15. 配上一杯清爽的冰柠檬果汁或者冰啤酒，吹着空调，吃着小龙虾，看着世界杯，如此惬意！
16. 吃完的虾尾，剩下的汤汁，下一碗清水面条倒进去拌一拌，真的很好吃 。
温馨提示：1、在吃小龙虾之前，看一下小龙虾躯体：尾部蜷曲是活的；尾部直的，就已经死了，此外！龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头2、自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用3、由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完 。不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良
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