冬笋直接炒有点苦怎么办 冬笋直接炒有点苦怎么解决
1、煮之前可以先放在盆子里用水泡一两天 ， 这样就不会苦了 ， 不过要记得换水；
【冬笋直接炒有点苦怎么办 冬笋直接炒有点苦怎么解决】2、要是急着吃了 ， 那就在煮之前先烧开水 ， 把竹笋放进去煮一会 ， 再捞出来冲洗一下 ， 然后再煮 ， 这么两种做法都是为了把苦味逼出来 ， 然后在开始炒之前锅里什么都先不放 ， 把竹笋放进去煸干一下 ， 目的是把部分水气炒干 ， 之后再炒就好吃啦 。
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