怎么做核桃酥饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供核桃酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味核桃酥饼 。
做核桃酥饼所需食材：黄油80g，红糖60g，低筋面粉120g，全蛋液20g，切碎的核桃仁40g，整块的核桃仁26块，蜂蜜适量，核桃酥饼的做法步骤：
步骤1：先准备打发黄油所需材料
步骤2：红糖有块状，用擀面棍或者用手把它碾碎
步骤3：黄油软化后分两次加入红糖打发
步骤4：打成图片上的羽毛状
步骤5：加入全蛋液(我是一次性加入)
步骤6：打成发大至原来的两倍
步骤7：筛入低粉
步骤8：翻拌至无干粉状态
步骤9：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
步骤10：准备好核桃
步骤11：核桃冲洗一下，用厨房纸吸干水分
步骤12：取40g核桃放在案板上，盖上保鲜膜，用擀面棍擀碎，越碎越好
步骤13：擀碎后的核桃
步骤14：把核桃碎拨散备用
步骤15：冰箱取出面团，捏成长条形
步骤16：四面沾上核桃碎，用手轻轻按一下核桃碎好让它更好的粘在面团上
步骤17：用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻1小时
步骤18：1小时后定型了，把面团切块，0.5-.08左右厚度
步骤19：烤盘上铺上硅油纸，摆放好饼块
步骤20：现在是整块的核桃出场了，把块状的核桃摆放在饼块上(我不够核桃，所以有些没有放)
步骤21
摆放好整块核桃仁的近图
步骤22
烤箱180度预热10分钟，放入核桃饼烤10分钟
步骤23
取出来在核桃酥饼上涂上蜂蜜
步骤24
涂好蜂蜜后再次放回烤箱继续烤5-8分钟即可
步骤25
成品
步骤26
成品
步骤27
成品
步骤28
成品
温馨提示：【核桃酥饼的做法（增肥食谱）】1.红糖能增加酥饼的风味，不建议用白糖或者糖粉 。2.嫌麻烦可以不涂蜂蜜 。涂了蜂蜜的酥饼更有光泽，更漂亮 。3.烤好后的核桃酥饼完全冷却后会变得酥脆，密封保存2周内吃完 。4.每家烤箱不一，请注意观察上色情况 。5.出炉又冷却后还是软身的，可以再放回烤箱烤几分钟 。
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