怎么做鳕鱼蒸蛋糕好吃？学做鳕鱼蒸蛋糕需要哪些食材？为您提供鳕鱼蒸蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鳕鱼蒸蛋糕 。
做鳕鱼蒸蛋糕所需食材：主料：鳕鱼1小块，柠檬半个，香菇1朵，豆腐2片，鸡蛋1个，芦笋2棵，面粉适量
鳕鱼蒸蛋糕的做法步骤：1. 1.准备好食材，鳕鱼从冰箱拿出解冻 。
2. 2.鳕鱼去皮去刺切片，柠檬切片，将鳕鱼夹在柠檬里10-15分钟左右去腥 。
3. 3.奶锅放入开水，水开后放入豆腐煮一会儿去腥 。
4. 4.芦笋洗净去皮切段，香菇洗净切片，奶锅做水放入芦笋香菇断生 。
5. 5.芦笋和香菇放入料理机打碎 。
6. 6.鸡蛋取蛋清，留蛋黄，和豆腐鳕鱼放入料理机中打泥 。
7. 7.将芦笋，香菇和面粉放入碗中搅拌均匀 。
8. 8.容器刷少许核桃油，方便之后脱模，将搅拌好的鳕鱼糊倒入容器中，将表面抹平，轻震几下去气泡，容器罩上保鲜膜 。
9. 9.蒸锅做水，至水开后放入容器，蒸15-20分钟左右 。
10. 10.待蒸糕凉了以后，就可以脱模了，切成小块，就可以喂宝宝啦 。
温馨提示：【鳕鱼蒸蛋糕的做法（青少年食谱）】a.小王子第二次添加鳕鱼的时候有些过敏，这一次就没有，对于轻微过敏的食物，可以尝试过段时间再添加试试 。b.有关辅食的添加方法，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
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