煮猪脚汤如何去臊味
1、煲汤前一定要洗净猪蹄，洗之前可先用火烧烤猪蹄表面然后刮净了表面的污垢再清洗；
2、猪蹄切块用沸水清洗一遍，倒掉沸水 。加料可开始煲汤；
【煮猪脚汤如何去臊味】3、新鲜蹄子烧皮斩块，放入锅内，加水煮开，煮到蹄子里的血水都出来了再捞起，可以用温水洗净上面的油污，不可用凉水，那样蹄子不容易炖烂，再烧一锅水，等水热以后下几片姜，下几粒花椒，加入黄酒和其它佐料，也可以加点醋去除异味，最好加一整个核桃，能很快炖烂，也有去除异味的功效，再放入洗好的蹄子，大火水开后10分钟，转小火炖一个小时就烂了 。
推荐阅读
- 如何做冰糖煮山楂 制作冰糖煮山楂的方法
- 百合可以和什么一起煮 百合和什么一起煮好
- 猫须草没有晒干煮水喝可以吗
- 煮羊肉加什么调料不膻请指点
- 绿豆发芽了还能煮绿豆汤吗？
- 毛豆炒肉怎么煮好吃 毛豆炒肉制作方法介绍
- 水煮鱼片怎么切 教你如何切水煮鱼片
- 豆浆怎么煮 煮豆浆的方法介绍
- 做水煮鱼可以放什么蔬菜 做水煮鱼放什么食材好
- 汤年糕怎么煮好吃 告诉你3个小技巧