怎么做虾仁蒸水蛋好吃？学做虾仁蒸水蛋需要哪些食材？为您提供虾仁蒸水蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁蒸水蛋 。
做虾仁蒸水蛋所需食材：主料：鸡蛋1个，特百惠多用锅1个，特百惠蒸屉1个，炖盅1个
辅料：北极虾仁3个，葱花适量，盐适量，纳美净化水适量，酱油适量
虾仁蒸水蛋的做法步骤：1. 准备好一个新鲜土鸡蛋，一个鸡蛋约50克，纳美净化水2倍于鸡蛋的重量，大约100克左右，盐少许；
2. 将鸡蛋打散，加入纳美净化水和盐；
3. 搅拌均匀，至盐融化
4. 取一个过滤网，将蛋液过滤到带盖的炖盅中；
5. 可以过滤两三遍，蛋液更均匀细腻；
6. 盖上炖盅的盖子；
7. 多用锅中加入适量水，放上多用锅蒸屉，将水煮开后，放入炖盅；
8. 盖上锅盖，转小火蒸约15-20分钟；
9. 打开锅盖，加入熟北极虾仁和葱花，再稍微蒸片刻，即可出锅了；
10. 蒸好的水蛋看上去很细嫩；
11. 舀一勺，凝固得非常好，水蛋非常细腻；
12. 再浇上一小勺酱油，就可以享用了 。
【虾仁蒸水蛋的做法（私家菜）】
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