螃蟹要炖什么好

1、螃蟹炖白菜
首先将白菜洗干净将螃蟹切成几块 , 切几片生姜 。再往锅里倒油 , 放入姜片 , 先 , 炒白菜 , 等软下来后 , 加入少许盐巴 , 倒入水 , 焖 上一会儿  , 再把螃蟹放进锅里一起煮上6~8分钟 , 最后加入少许鸡精 。
【螃蟹要炖什么好】2、螃蟹炖豆腐
首先将水煮开 , 下豆腐加点盐煮一分钟防止豆腐破碎碎 。再把螃蟹去鳃清洗干净切成四块 , 白菜洗干净切好 , 准备好蒜姜 。然后往热锅倒油 , 下葱白 , 姜片 , 蒜 。再下螃蟹炒一会倒点料酒加白菜炒一会 , 接着倒入水 , 下豆腐 。盖好锅盖炖至出味 。最后加盐胡椒粉撒上葱花完成 。
3、螃蟹炖南瓜
首先将南瓜切成条再切成块 , 将螃蟹去肺腮 。往往热里放油和葱姜 , 放南瓜煸炒 , 再放螃蟹加温水炖煮 , 最后放盐酱油炖十分钟出锅 。

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