酱鸡肝的主料：鸡肝(300克)酱鸡肝的调料：盐(2勺)料酒(2勺)糖(1/2勺)老抽(1/2勺)酱油(2勺)醋(1/2勺)葱(1段)姜(1块)蒜瓣(2个)八角(2个)茴香(2克)干红辣椒(3个)水做酱鸡肝所需厨具：炒锅酱鸡肝的做法图解步骤
1.鸡肝处理好之后焯烫一下，放料理和盐煮开关火！
2.焯烫好了之后捞出备用！
【酱鸡肝的做法（家常菜）】
3.把焯烫好的鸡肝再次放入锅中，添水，放入老抽，酱油，料酒，盐，茴香，八角，葱姜蒜，醋，糖，辣椒煮开之后小火在煮五到十分钟即可！
4.成品欣赏！
5.成品欣赏！
6.成品欣赏！
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