松花蛋豆腐怎么做的 怎么做松花蛋豆腐
【松花蛋豆腐怎么做的 怎么做松花蛋豆腐】
1、食材：内酯豆腐1盒、松花蛋3个、姜适量、葱适量、醋适量、酱油适量、香油适量 。
2、内脂豆腐放进冰箱冷藏一夜 ， 味道更鲜美 ， 切成小块备用 。
3、将三个松花蛋扒开 ， 用水冲一下 ， 切成西瓜一样的小块块 ， 这样吃起来既有蛋黄又有蛋白 ， 口感最棒 ， 切的过程中经常容易粘刀 ， 可以用水冲一下刀面切起来更好 。
4、姜一定要切成小小的姜末 ， 可以多一点点 ， 这是主要抑制皮蛋性寒的好配方 。
5、酱油 ， 醋 ， 香油按1：2：1的比例进行调制 ， 无需加糖 。
6、将料汁均匀的倒进去 ， 然后撒上细细的葱丝来一口 ， 简直绝了 ， 松花蛋豆腐就做好了 。
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