怎么做披萨酱好吃？学做披萨酱需要哪些食材？为您提供披萨酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味披萨酱 。
工艺：炒 ， 难度：初级入门 ， 人数：4人份 ， 口味：酸甜味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做披萨酱所需食材：主料：西红柿500克 ， 洋葱80克 ， 大蒜4瓣 ， 白糖1大勺 ， 番茄沙司2大勺 ， 橄榄油适量
辅料：盐适量 ， 黑胡椒粉1小勺 ， 披萨草1小勺 ， 罗勒叶1小勺 ， 清水100毫升
教您披萨酱的家常做法 ， 披萨酱怎么做好吃1.两个大西红柿
2.将西红柿、圆葱切丁 ， 切的尽量碎些 ， 西红柿易出水 ， 流失一些不要紧 。蒜切末 ， 尽量细碎 。
3.热锅放橄榄油 ， 下圆葱丁和蒜末炒香 。
4.放入西红柿丁 ， 开中大火炒 。一边炒一边用铲子碾压 ， 炒出红汁 ， 继续翻炒几下 。
【披萨酱的做法（青少年食谱）】
5.放入番茄沙司和黑胡椒粉 ， 翻炒均匀 ， 放入适量清水 。
6.放入白糖 ， 披萨草 ， 罗勒叶 。放入适量的盐调味 ， 因为后面还要收汁 ， 不宜放太多盐 。转小火 ， 盖上锅盖 ， 熬15分钟左右 。
7.中大火收汁 ， 用铲子不停地搅动 ， 慢慢将汤汁收干 ， 尽量收的干一些 。如披萨酱中水分太多 ， 易使披萨分为两层 ， 所以 ， 酱要干一些 。
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