炒米的吃法
【炒米的吃法】炒米的吃法:
糯米煮成饭 , 装入保鲜袋 , 放入冰箱冷藏一晚 。第二天取出来 , 放在晒盘上 , 搓成散粒 , 开始晒制 。完全晒干后 , 全部搓成散粒 。起油锅 , 7成热时 , 用一小块米粒试试油温 , 如果可以立马飘浮起来 , 就表示油温合适了 。然后把米粒放入炸制 , 喜欢吃香些的 , 就炸金黄色一点 。捞出放入吸油纸上吸一下油份 。完全晾凉后 , 把之前做好的腰果仁 , 黑芝麻 , 南瓜籽放入盘中 , 再洒上少许的盐 。全部和匀即可 。
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