冬菇浸肉丸 冬菇浸肉丸做法简单介绍
1、材料：鲫鱼1条 ， 肉丸8粒、香信（水发后）80克、萝卜100克、唐芹20克、姜片15克、葱花10克 ， 胡椒碎少许 ， 盐、糖、米酒、花生油各适量 。
【冬菇浸肉丸 冬菇浸肉丸做法简单介绍】2、鲫鱼宰好洗净 ， 以平底锅将其煎香至金黄 ， 攒米酒 ， 然后加入适量水和唐芹 ， 煮开至出味 ， 过滤 ， 加入胡椒碎和姜片煮开 ， 下肉丸、萝卜丝和冬菇 ， 以盐、糖调味 ， 中火滚开 ， 撒上葱花即成 。
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