本食谱来自【里格心情】老师分享的豆干炒芹菜的做法，豆制品、午餐、东北菜；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做豆干炒芹菜好吃？学做豆干炒芹菜需要哪些食材？为您提供豆干炒芹菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆干炒芹菜 。
芹菜豆干，比较家常的菜，豆干蛋白质丰富，芹菜粗纤维，经常吃降血压对清理肠道也特别有帮助，周末来上一盘，美味可口，简单轻松 。
做豆干炒芹菜所需食材：主料：豆干适量，芹菜2根，瘦肉丝2两，湖南剁椒适量，姜蒜花椒适量，大葱一根
豆干炒芹菜的做法步骤：1. 芹菜切断，豆干切块，姜蒜切丁 。大葱切段，瘦肉切丝加适量盐，嫩肉粉腌制五分钟，备用
【豆干炒芹菜的做法（私家菜）】2. 放入适量油，五成热放入瘦肉丝不停翻炒，肉发白后，转中火后立即放入姜蒜，剁椒，葱，料酒，炒一分钟 。
3. 一分钟后，放入准备好的豆干，大火翻炒2分钟，并加入芹菜，翻炒一分钟，加入适量食盐鸡精调味，即可起锅 。
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