本食谱来自【妮妮魔法小兔】老师分享的开胃小菜凉拌豆腐丝的做法，凉菜、豆制品、午餐；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做开胃小菜凉拌豆腐丝好吃？学做开胃小菜凉拌豆腐丝需要哪些食材？为您提供开胃小菜凉拌豆腐丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味开胃小菜凉拌豆腐丝 。
很简单的一款开胃小菜！材料超市都能买到的！夏季搭配粥和面食很开胃的！
做开胃小菜凉拌豆腐丝所需食材：主料：豆腐丝200g，胡萝卜适量，香菜50g，辣椒油2勺，生抽适量，白糖适量，盐适量，蒜适量，芝麻适量，味精适量，香醋适量，花椒油适量，盐酥花生适量
开胃小菜凉拌豆腐丝的做法步骤：1. 豆腐丝切成适量长度，在开水中焯一下，沥干水分晾凉
2. 香菜切1cm 左右段，胡萝卜切丝，蒜切末；在沙拉盆里倒入豆腐丝、香菜、胡萝卜丝、蒜末、辣椒油、白糖、盐、味精、生抽、芝麻、香醋、花椒油、花生米拌匀
3. 味道不错的！
温馨提示：放了辣椒油，如果感觉辣味不够，可以加小米椒；如果不吃辣的，就不放辣椒油，味道也不错的！
【开胃小菜凉拌豆腐丝的做法（私家菜）】
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