怎么做花生手指饼好吃?需要哪些食材?为您提供花生手指饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花生手指饼 。
手指饼经常用来做提拉米苏,但其实你们不知道的是,加了花生粉和花生粒以后,烤出来的手指饼比做提拉米苏更好吃 。不是戚风蛋糕那种软趴趴的口感,又没有饼干那么硬,有着花生的香味,还有表面的酥脆口感,让这手指饼也有了不一样的味道 。刚出锅的口感是又香又脆,装入袋子中过一会,蛋糕就会变软了 。
做花生手指饼所需食材:蛋白2个,蛋黄1个,低粉40g,花生粉30g,糖30g,花生粒5g
花生手指饼的做法步骤:
步骤1:蛋白里分两次加入糖打发 。
步骤2:蛋白里分两次加入糖打发 。
步骤3:加入蛋黄搅几下 。
步骤4:筛入低粉拌几下 。
步骤5:然后加入花生粉 。
步骤6:拌至大概看不到干粉 。
步骤7:将面糊装入裱花袋中 。
步骤8:将面糊挤在手指饼干模具中,表面撒上花生粒 。
步骤9:放入烤箱中层,160度烘烤12分钟 。出炉后晾至不烫手时,用刮板将蛋糕脱模 。
步骤10:成品 。
温馨提示:【花生手指饼的做法(增肥食谱)】1.面糊不要过度搅拌,装面糊挤面糊也不要耽搁太久,否则容易消泡 。2.最后几分钟要守在烤箱前,防止表面上色严重 。3.直接脱模容易撕断,用刮板沿着底部轻轻推动就能脱模了 。4.花生粒用的是现成的袋装,也可以自己将熟花生切碎 。
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