婆婆湖南人,离不了辣 。一条鱼我分一并做了一份不辣的给孩子们吃 。然后再将另外一半的鱼做成了辣味版,让婆婆吃 。这样子家里人都可以吃好吃开心 。少许的改变,多在厨房里呆一下 。这样子欢歌笑语就常伴我家了哦 。
辣味白菜鱼片汤的主料:鱼片(300)辣味白菜鱼片汤的调料:白菜(适量)辣椒(适量)色拉油(适量)芹菜(适量)细盐(适量)做辣味白菜鱼片汤所需厨具:炒锅辣味白菜鱼片汤的做法图解步骤
1.备好所用食材 。
2.热锅加油,将辣椒丁下锅,小火爆香 。
3.再将白菜叶丝下锅炒制出味 。
4.再加入适量高汤煮至菜叶并加适量细盐调味 。
5.煮至汤底出味,再将鱼片顺着锅边放下去 。
6.再加入芹菜段提味即可 。
7.这样子一份辣味白菜鱼片汤完成 。
小窍门:鱼片用盐腌洗一下,再拿来烫,色泽好不易碎 。
【辣味白菜鱼片汤的做法(家常菜)】
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