飘香豆腐的做法(私家菜)

本食谱来自【小黠大痴】老师分享的飘香豆腐的做法,豆制品、东北菜;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做飘香豆腐好吃?学做飘香豆腐需要哪些食材?为您提供飘香豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味飘香豆腐 。
做飘香豆腐所需食材:主料:内脂豆腐一盒,猪里脊肉100g,青红椒各适量,木耳10克,蒜末15克,白糖半勺,豆瓣酱2小勺
飘香豆腐的做法步骤:1. 内脂豆腐划开四边倒扣出来
2. 切片,切下在刀上面直接摆盘,不要倒来倒去,豆腐嫩会碎掉 。
3. 摆到盘里,圆形盘子最好 。
4. 水开蒸2分钟
5. 里脊肉切肉末
6. 木耳泡发后切碎,青红椒切小丁 。
7. 大蒜切碎,香葱切碎 。
8. 蒜末凉油下锅炒出香味
9. 肉末炒到变颜色
【飘香豆腐的做法(私家菜)】10. 加两饭勺豆瓣酱,半勺白糖提鲜,木耳、青红椒炒匀,调入盐 。
11. 调入适量水 。
12. 豆腐蒸好盘子里会有水,用勺子把水弄出去 。
13. 烧好的菜连同汁一起盖在豆腐上 。
14. 撒上葱花开动吧 。
15. 记得要用勺子吃哈

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