本食谱来自【一霖YILIN】老师分享的剁椒豆腐的做法 ， 豆制品；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做剁椒豆腐好吃？学做剁椒豆腐需要哪些食材？为您提供剁椒豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒豆腐 。
做好的剁椒开吃了 ， 它是绝配 ， 搭什么都好吃 。
做剁椒豆腐所需食材：主料：老豆腐1块 ， 剁椒1勺 ， 辣黄豆酱1勺 ， 番茄酱1勺 ， 蒜5颗 ， 香醋1勺 ， 糖1/3勺
剁椒豆腐的做法步骤：1. 准备食材 ， 豆腐切块 ， 再从中间切开 ， 蒜拍碎 。
2. 热锅凉油小火煎 ， 油可多放些 。
3. 煎至两面金黄 ， 盛出备用 。
4. 余油放蒜、剁椒爆香 。
【剁椒豆腐的做法（私家菜）】5. 放一勺黄豆酱继续煸炒 ， 炒了才好吃 。
6. 加一小碗水 ， 醋 ， 蕃茄酱 ， 糖 ， 炖几分钟让豆腐入味 。
7. 加淀粉收汁 。
温馨提示：不用放盐 ， 剁椒和黄豆酱都是咸的 。
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