怎么做自制李子果酱好吃？学做自制李子果酱需要哪些食材？为您提供自制李子果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制李子果酱 。
工艺：煮 ， 难度：初级入门 ， 人数：2人份 ， 口味：酸甜味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做自制李子果酱所需食材：主料：李子500克
辅料：冰糖100克 ， 白糖100克 ， 水200克
教您自制李子果酱的家常做法 ， 自制李子果酱怎么做好吃1.把新鲜李子撒盐清洗 ， 去除表面白霜 ， 浸泡一会 ， 直到变成晶莹剔透的感觉
2.将洗好的李子破开 ， 去核 ， 拌入白糖 ， 静置一分钟
3.加入水 ， 冰糖 ， 先熬 ， 待冰糖融化 ， 放入李子 ， 添水直到正好与李子平齐 ， 加入适量白糖 ， 多了偏甜 ， 依据各人口味：
4.将李子熬煮10分钟 ， 直到粘稠 ， 有焦糖的香味 ， 关火 ， 晾凉 ， 装入准备好的器皿 ， 放入冰箱冷藏即可食用 。
自制李子果酱烹饪技巧：【自制李子果酱的做法（青少年食谱）】小火慢熬 ， 步骤简单 ， 清洗和破开时要仔细 ， 防止混入坏了或者有虫的果子 。
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