炒糯米饭的做法如何做生炒糯米饭
生炒糯米饭的做法步骤:
【炒糯米饭的做法如何做生炒糯米饭】糯米先用冷水浸泡四小时 , 放入蒸锅内 , 加盖蒸三十分钟;香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟 , 洗净并重新用少量温水浸泡约三十分钟(温水留下备用)将洋葱 , 腊肠及发好的香菇 , 虾米切小块 , 香葱 , 香菜切碎;锅内热植物油及芝麻香油 , 放入洋葱碎小火炒至微焦;加入香菇 , 腊肠及虾米炒出香味;加入蒸好的糯米饭 , 并倒入少量浸泡香菇的水 。(分次加 , 不要让米饭太软);将米饭炒散后 , 加入所有调味料及香葱 , 香菜碎翻炒至米饭水份收干即可 。
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