芦笋跟海参都是富含蛋白质的食品，营养丰富，老少皆宜 。今天就为大家介绍一道简单又营养美味的菜肴，希望大家会喜欢吧！
芦笋炒海参的主料：泡发海参(两条)芦笋(200克)上海青(两棵)蒜头(两瓣)芦笋炒海参的调料：盐(1茶匙)生抽(少许)胡椒粉(少许)做芦笋炒海参所需厨具：炒锅芦笋炒海参的做法图解步骤
1、泡发海参洗干净后，切条 。
【芦笋炒海参的做法（家常菜）】
2、芦笋洗净后斜切成3厘米左右的段 。
3、上海青洗干净掰开瓣 。
4、将海参条放入开水中汆烫5分钟，捞出备用 。
5、锅中倒入适量食油，下蒜片爆香 。
6、加入芦笋、上海青，撒入盐翻炒 。
7、再倒入海参条，加少许胡椒粉去腥 。
8、倒入少许清水，盖上中小火焖煮4分钟，然后加入少许生抽，即可 。
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