鸡胸脯肉做鱼香肉丝怎么做 怎么做鸡胸脯肉做鱼香肉丝
1、主料鸡胸肉250克，木耳80克，胡萝卜80克，青椒50克 。
2、辅料葱15克，淀粉8克，水15克，姜15克，蒜15克，香醋25克，白糖25克，酱油15克，料酒15克，玫瑰盐4克，豆瓣酱15克 。
3、提前15分钟将肉腌制，腌制的酱料有：料酒少许，盐少许，酱油少许，蚝油少许，五香粉少许，盐适量，主要是去肉的腥 。
4、将辅料的酱汁调制碗内备用，豆瓣酱备用 。
5、锅内淋入15g的油，烧热后关火，在将肉放置锅内，这样防止粘锅，炒熟后将肉铲出备用，肉丝炒熟 。
6、重新刷洗锅，烧热锅淋入少许油，将豆瓣酱炒出红油后加入葱姜蒜，炒出香味
【鸡胸脯肉做鱼香肉丝怎么做 怎么做鸡胸脯肉做鱼香肉丝】7、将菜倒入锅内，翻炒两分钟，胡萝卜稍稍变软 。
8、加肉丝翻炒两分钟左右 。
9、翻炒后淋入备好的酱料 。
10、翻炒均匀出锅即可 。
推荐阅读
- 鸡汁萝卜汤 鸡汁萝卜汤做法
- 香菇炖鸡肉的正确方法 香菇炖鸡做法介绍
- 广东鼓油鸡的正宗做法 什么是鼓油鸡
- 奶黄馅怎么做不腻 奶黄馅如何做不腻
- 四川芋儿鸡正宗做法 制作四川芋儿鸡的步骤详解
- 鸡肉肠炒豆怎么做 怎么做鸡肉肠炒豆
- 锅塌多维豆腐 锅塌多维豆腐的做法
- 怎样做江苏涟水鸡糕 需要准备哪些食材
- 菠萝炒鸡肉的做法 菠萝炒鸡肉的制作方法
- 百香果鸡爪的制作方法和配料 如何制作百香果鸡爪