中华各个民族的饮食习俗是什么

1、汉族:传统饮食习俗是以粮食为主食 , 辅以各种蔬菜、豆制品、猪肉、鸡肉和鱼 。
2、朝鲜族:主要食粮一般是大米和小米 。以鱼肉蛋奶制品和海鲜产品为辅 , 基本以素食为主 , 辣泡菜是饮食中不可缺少的菜 。
3、傣族:傣族地区以产米著称 , 糯米是主要食品 。用糯米加工成的食品有香竹饭、黄米饭、紫米饭、米干、米线、粽子、千层年糕、各种糯米粑粑等 , 多达数十种 。肉类以猪肉为主 , 牛肉次之 , 常食用的还有鸡、鸭、鹅等 。
4、维吾尔族:饮食文化中最有代表性的食品是烤羊肉串 。谷类、粉食类食品中的用小麦粉和杂谷粉烤制的饼状的馕 。日常菜肴以肉乳制品为多 , 当地的手抓羊肉是待客和节日食品 。
【中华各个民族的饮食习俗是什么】5、苗族:大部分地区的苗族一日三餐 , 均以大米为主食 。典型食品有血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等 。

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