鲜牛鞭的做法和配方 制作牛鞭枸杞粥的方法
1、材料：牛鞭、枸杞、白米、香草、葱、姜、鸡蛋 。
2、先将白米洗净下锅煮粥 ， 武火煮至其开锅沸腾 。
3、牛鞭取出切丁 ， 葱花、香菜截成小段 ， 姜切丝 ， 鸡蛋打入碗中搅拌均匀 。
【鲜牛鞭的做法和配方 制作牛鞭枸杞粥的方法】4、待粥开锅沸腾后转至小火慢煮至其黏稠 ， 接着将搅拌好的鸡蛋均匀的浇洒在粥上 。
5、将牛鞭丁和枸杞一起入锅 ， 适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品 。
6、最后把葱花、香菜、姜丝也一起放入 ， 加入少许香油 ， 起锅即可食用 。
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