沙茶酱肉末炒空心菜 沙茶酱肉末炒空心菜怎么做好吃
1、材料：空心菜600克 ， 猪肉末100克 。配料：红辣椒一只 ， 蒜2瓣 ， 沙茶酱2勺 ， 生抽一勺 ， 鱼露一勺 ， 色拉油 ， 盐适量 。
【沙茶酱肉末炒空心菜 沙茶酱肉末炒空心菜怎么做好吃】2、摘空心菜嫩的部分 ， 洗净 ， 晾干 ， 红辣椒切小段 ， 蒜拍散 。
3、炒锅烧热放油烧至七成热 ， 下猪肉末炒散 ， 下蒜、红辣椒段煸炒 ， 下生抽、沙茶酱 。
4、下空心菜翻炒断生后 ， 加入鱼露和盐调味即可 。
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