怎么做干锅包菜好吃?学做干锅包菜需要哪些食材?为您提供干锅包菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干锅包菜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
干锅包菜的简介：又到了露天的包菜大批量上市的时节了 。包菜，我们都叫它卷头菜，大头菜，吃起来爽爽脆脆的，无论炒食或做包子馅，做汤都可以用到它 。可以说是春夏之季的平民菜 。以前，我不喜欢它的那种特殊的味道，但干锅包菜，我却是百吃不厌，是包菜最喜欢的吃法，微辣微麻，配米饭相当不错 。
干锅包菜的食材：主料：包菜200g辅料：油适量八角1个花椒适量五花肉适量葱适量蒜适量蚝油适量醋适量料酒适量芝麻油适量料酒适量干锅包菜的做法图解步骤：1.准备食材 。
2.包菜用手随意撕成片 。
【干锅包菜的做法（家常菜）】3.蚝油加醋、芝麻油、料酒、调成碗汁 。
4.锅中放入适量油，炒香八角花椒 。
5.将八角花椒拔在一旁，加入五花肉片 。
6.炒至肉片吐出油，加入蒜片，葱段，干红椒 。
7.加入包菜 。
8.当菜略变软，快速浇上碗汁 。
9.再次翻炒均匀即可出锅 。
小贴士：1、个人认为，包菜手撕味道更赞 。
2、包菜要大火快炒，不要等炒到自已喜欢的火侯再关火 。一定要提前关火，出锅才能达到自已喜欢的口感 。
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