怎么做鲜花饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供鲜花饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜花饼 。
做鲜花饼所需食材：中筋面粉155g，糖10g，黄油60g，温水70g-75g，低筋面粉120g，黄油60g-65g，玫瑰花酱220g，熟糯米粉30g，熟芝麻15g，熟花生碎15g
鲜花饼的做法步骤：
步骤1：1.将黄油、温水、中筋面粉、糖放入厨师机中开始揉面 。
步骤2：2.揉出薄膜即可，将面团装入保鲜袋内醒10到20分钟 。
步骤3：3.用烤箱把芝麻（180°烤10分钟）、花生（180°烤5—8分钟）烤熟，中小火炒糯米粉至微黄 。把玫瑰花酱、熟糯米粉、芝麻、花生碎混合搅拌，分成12个圆球状，冷藏或冷冻备用 。
【鲜花饼的做法（热菜菜谱）】
步骤4：4.将面粉加入黄油混合，用手搓成油酥团装入保鲜袋备用 。
步骤5：5.将醒好的油酥团、面团分成12份 。用水油皮包住油酥，采用虎口包法，收口朝下，依次包好 。
步骤6：6.将包好的面团，用保鲜膜盖好，以免风干 。
步骤7：7.将包好的油酥皮（收口朝上）擀成牛舌状，由上往下卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟 。再将松弛好的油酥皮（收口朝上）再次擀开，由上往下卷起 。
步骤8：8.将面卷用手指从中间按下，然后两边向中间折叠，用擀面杖微微擀开，放一个玫瑰花馅，用虎口向上推着慢慢收口 。收口向下，轻轻用手掌按扁 。
步骤9：9.烤箱提前预热160°，将鲜花饼用模具简单装饰，放入烤箱烘烤25—30分钟 。（烘烤10分钟时，加盖锡纸）
步骤10：
推荐阅读
- 南瓜怎么做卤 做卤南瓜的方法
- 熟辣椒面制作方法 熟油辣椒面油的做法
- 凉拌香辣豆干的做法（热菜菜谱）
- 牛奶花环面包怎么做 牛奶花环面包的做法
- 蛋黄可以做什么甜品 蛋黄来做甜品的做法
- 宝宝最爱的烤脆皮肠的做法（热菜菜谱）
- 自制蒙古奶茶的方法 怎么自制蒙古奶茶
- 芋泥青稞鲜牛乳的做法 芋泥青稞鲜牛乳怎么做？
- 家常寿司的做法（热菜菜谱）
- 景德镇冷粉的做法（热菜菜谱）