醋溜藕片 醋溜藕片的做法步骤
【醋溜藕片 醋溜藕片的做法步骤】1、将藕去节、削皮洗净 ， 顺长一剖两半 ， 再顶刀切成薄片 。
2、放入开水锅中略烫 ， 捞出沥干水分待用 。
3、炒锅置旺火上 ， 倒入油3汤匙 ， 烧至温热 ， 下葱末、姜末 ， 马上烹入醋 ， 加入酱油、盐和清汤4汤匙 。
4、加入藕片略炒 ， 用水淀粉勾芡 。
5、淋入花椒油 ， 翻炒均匀后出锅即可 。
6、醋溜莲藕就做好啦！
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