醪糟和米酒的区别 发酵时间多久
1、制作材料不同 ， 米酒它是以稻米为主要的 ， 原料制作成的 ， 所以说这种稻米为原料的酒 ， 有的时候也被称为是黄酒 ， 品味起来非常不错 ， 味道非常鲜美 。但是醪糟酒是以糯米为主要材料的 。
2、用途不同：米酒它也被称为是的白酒 ， 它可以用来做鱼 。这个米酒在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味儿 ， 所以说可以用作调味料来进行使用 ， 但是这个醪糟就不能够在做鱼的时候加进去 。
【醪糟和米酒的区别 发酵时间多久】3、发酵时间不同：米酒的发酵时间较为短暂一些 ， 大概经过20个小时就可以发酵了 ， 发酵之后就可以进行饮用了 ， 但是这个醪糟酒一般都是经过36个小时之后而制成的 ， 它的发酵时间较为长一些 。
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