家常炒虾做法 制作家常炒虾的方法
1、主料：基围虾10个、红椒1/4个、青椒1/4 。
2、辅料：食用油适量、盐少许、生抽少许、姜3片、蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒、葱1根 。
【家常炒虾做法 制作家常炒虾的方法】3、鲜虾剪虾枪、去虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟 。
4、西兰花洗净、切小朵 ， 放入沸水 ， 加点盐、油焯熟 ， 沥干水分备用 。
5、锅烧热 ， 倒少许油 ， 放入青红椒、盐小火煸炒熟 ， 盛入盘中备用 。
6、续锅倒油 ， 放入姜、蒜、花椒、干辣椒、炒出香味 ， 再放入虾、生抽炒至变成红色 。
7、放入炒好的青红椒翻炒即可 。
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