怎么做宝宝的奶黄包 奶黄包做法
1、取面粉约400g ， 加入白糖1小勺搅拌均匀 。
【怎么做宝宝的奶黄包 奶黄包做法】2、温水中加入4g酵母溶化后 ， 倒入面粉中搅拌成絮状 ， 揉成光滑团 。
3、静置发酵面团至两倍大 。
4、鸡蛋4个、黄油或者玉米油70g、白糖80g、奶粉30g、澄粉或者面粉50g、牛奶160g 。
5、鸡蛋打入小锅中后 ， 依次倒入其它所有食材（先后顺序没有特别要求） ， 一起搅拌均匀 。
6、然后将小锅放在灶上 ， 开中小火 ， 边加热边搅拌~（尽量搅拌均匀后 ， 再加热）
7、一直不停的加热搅拌 ， 奶糊会越来越稠 ， 直至出现稠糊状 。
8、取出发酵好的面团 ， 揉一揉 ， 排出气 。
9、取一部分面团 ， 搓成长条 ， 分成小剂子 ， 按扁 。
10、取一个小剂子 ， 擀开 ， 放入奶黄馅 ， 包成包子状 ， 收口在下即可 。
11、将做好的奶黄包摆入蒸笼 ， 冷水上蒸笼 ， 大火蒸20分钟左右即可 。
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