双色水晶糕制作方法 双色水晶糕制作方法介绍
1、食材：水晶粉、清水、杏仁露、白糖 。
【双色水晶糕制作方法 双色水晶糕制作方法介绍】2、把100克的水晶粉分成两份 ， 每份50克 ， 然后分别与清水和杏仁露两种液体原料混合 ， 搅拌成均匀的面糊（喜欢吃甜的可以在这一步放糖） 。
3、然后把搅拌均匀的两种液体分别过滤一下 ， 这一步的目的是为了做出来的水晶糕口感更好 。
4、把过滤好的两种液体装入模具 ， 先倒入混合清水的液体 。
5、把模具放到蒸锅里 ， 先用大火蒸3分钟 。
6、三分钟过后 ， 打开锅盖 ， 可以清楚看到面糊由之前的乳白色变成了透明的 ， 此时表面已经凝固 ， 可以放一些自己喜欢吃的果干 。
7、最后 ， 再把混合杏仁露的面糊倒进去 ， 继续盖上锅盖 ， 大火蒸6分钟左右即可出锅 。
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