本食谱来自【miranda果冻】老师分享的外婆香兔肉的做法，肉类、午餐、朋友聚餐、一家三口；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
按照小时候外婆习惯的做法做的，很有外婆的味道，虽然外貌很粗犷，也不像一般的红烧做法那么诱人，但是外婆的味道才是最诱人的味道
做外婆香兔肉所需食材：主料：兔肉400g左右
辅料：食盐3g，橄榄油20g，老抽适量，料酒适量，白糖适量，红辣椒2个，大蒜半个，生姜半个
外婆香兔肉的做法步骤：1. 兔肉洗净，切块
【外婆香兔肉的做法（私家菜）】2. 切好的兔肉放锅中焯水
3. 捞出待用
4. 大蒜拍扁、辣椒切片、生姜切丝
5. 锅中加橄榄油，放入已焯水的兔肉，翻炒
6. 加入盐、料酒、老抽、白糖等，继续翻炒 。我家吃得清淡，加上要给宝宝一起吃，所以老抽稍微加得少一些
7. 兔肉基本上色之后，加入大蒜和辣椒再翻炒一会，加少许水煮10分钟左右
8. 兔肉基本上色之后，加入大蒜和辣椒再翻炒一会，加少许水煮10分钟左右
9. 恩，最后还扔了几粒白术进去 。。。
miranda果冻老师在(微信公众号：meishi778)分享外婆香兔肉的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了外婆香兔肉的家常做法了吧 。
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