本食谱来自【兔子爱暖食】老师分享的小米蒸肉的做法，肉类、午餐、朋友聚餐、一家三口、川菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
米粉蒸肉尝尝吃，小米蒸肉也不错！肥瘦均匀的肉，香香糯糯的小米，清甜的红薯，做起来无油烟，吃起来味道棒棒哒！
做小米蒸肉所需食材：主料：五花肉半斤，小米适量，红薯一根，料酒，盐，糖，生抽，五香粉适量，小葱适量
小米蒸肉的做法步骤：1. 取大约3把小米，淘洗后，用少量热水浸泡，水只要默过米就好，泡软即可 。小米的量适情况而定 。
2. 五花肉，切片，尽量薄一些，加入适量料酒，食盐，生抽，糖，五香粉，胡椒粉，腌制约15分钟 。
3. 红薯去皮，滚刀切块 。红薯也可以用土豆，胡萝卜，山药等代替 。
【小米蒸肉的做法（私家菜）】4. 取一个盘子，将红薯块铺在盘底，用筷子夹起肉片，粘满泡软的小米，再铺在红薯上，铺好后，切些葱白段撒上 。锅中烧水，滚开后，放入蒸约20分钟 。
5. 出锅后，撒上小葱花，有红，有黄，有绿，是不是食物大增？！
6. 吃一块，糯糯的小米中藏着肉香，很下饭呢！
7. 吃一块盘底的红薯，清甜香糯，好味道！
在(微信公众号：meishi778)分享小米蒸肉的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了小米蒸肉的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 给老师的祝福语简短10字 写给老师的赠言简短10字
- 靓汤润秋燥：玉米排骨汤的做法（私家菜）
- 医生简短贺词
- 玉米炖排骨的做法（私家菜）
- 好想去约会的说说
- 冬瓜圆子汤的做法（私家菜）
- 肉夹馍陕西特色小吃的做法（私家菜）
- 砂锅红烧排骨豆腐的做法（私家菜）
- 黄豆炖猪蹄的做法（私家菜）
- 镪水是什么意思 镪水用途